Die Verpflegung Das A
Die Verpflegung Das A und O eines gelungenen Picknicks? Natürlich das Essen! Dabei sind der Fantasie (fast) keine Grenzen gesetzt, von der Nobelvariante mit Räucherlachs und Sekt bis zur rustikalen Jause gilt: Erlaubt ist, was schmeckt. Was Sie allerdings im Hinterkopf behalten sollten, sind folgende Punkte: Je einfacher die Gerichte zu verspeisen sind, desto gemütlicher wird das Picknick. Handliche Snacks ersparen das Herumhantieren mit Messer und Gabel. Bewährte Klassiker sind daher Sandwiches, Wraps, Obstsalat und Gemüse-Sticks sowie eine süße Nachspeise. Temperaturen beachten! An milden Frühlingstagen spricht nichts gegen empfindlichere Zutaten, wohingegen Sie bei sommerlicher Hitze auf schmelzende und leicht verderbliche Lebensmittel lieber verzichten sollten. Verpackt werden die Leckereien so, dass sie den Transport unbeschadet überstehen – zum Beispiel in dicht verschließbaren Boxen. Ein praktischer Tipp sind Salate im Glas: Ein klassischer Nudelsalat eignet sich hierfür genauso wie exotische Varianten mit Mango, deftige Wurstsalate und schlichte Mischsalate. Für ein besonders frisches Geschmackserlebnis bereiten Feinschmecker das Dressing daheim vor und richten erst vor Ort an. Das Programm Wer sich die Vorbereitung lieber sparen will, organisiert eine fertig gepackte Picknick-Box oder lässt sich einen Korb voller Köstlichkeiten zusammenstellen. Diesen Service bieten immer mehr Hotels, Konditoreien und Restaurants an, häufig ist allerdings eine Vorbestellung nötig. Weil irgendwann sogar der hungrigste Picknicker gesättigt ist, darf ein Unterhaltungsprogramm natürlich nicht fehlen. Mit amüsanter Lektüre, Kartenspielen, Federball oder Frisbee vergeht die Zeit meist wie im Flug. Eine Bluetooth-Box für Ihre Lieblingsmusik ist ebenfalls ein guter Begleiter, und Hobbys wie Fotografieren oder Zeichnen machen an der frischen Luft besonders viel Spaß. Wer mit Kindern picknickt, kann den Nachwuchs altersgerecht auf Entdeckungstour schicken. Oft ist die umliegende Natur schon interessant genug: Erinnern Sie sich noch ans Staudämme-Bauen, an die Suche nach spannenden Schneckenhäusern und abenteuerliche „Expeditionen“? Die schönsten Souvenirs dürfen selbstverständlich mit nach Hause (Profis haben für die wertvollen Fundstücke einen eigenen Behälter dabei). Zu guter Letzt Ehrensache: Bevor Sie den Heimweg antreten, geht es ans Aufräumen. Lassen Sie Ihren Picknick- Platz so zurück, wie Sie ihn vorgefunden haben. So freut sich auch der nächste Besucher. 38 Way of Life
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